用柴火来烤苹果粤语版，炉火边烤烤，软软糯糯喷喷香，大人小孩抢着吃" >
图文/小谈食刻
如果问我南方最有特色的小吃是什么？我一定毫不犹豫的说是糍粑用柴火来烤苹果粤语版。这小吃南方人最爱，炉火边烤烤，软软糯糯喷喷香，大人小孩抢着吃。我走过很多地方，云南、湖南、贵州、福建、广西等等，这些地方我都有见过糍粑，但是要讲最盛行的地方，还属我们江西。逢年过节的时候，糍粑这种小吃就会被端上餐桌。
用柴火来烤苹果粤语版，炉火边烤烤，软软糯糯喷喷香，大人小孩抢着吃" >
可以毫不夸张的讲，在我们这里年味十足的小吃是它，先揉后打，越打越柔软，招待客人倍有面子用柴火来烤苹果粤语版。很多的朋友不了解糍粑，今天我就讲讲我们当地的打糍粑和如何烤糍粑。糍粑也有的地方叫年糕，在过年的时候制作食用，听奶奶讲，像过年打糍粑这种传统，是农村上千年流传下来的习俗，带有浓浓的乡村风味，这也是游子回到家中，吃到的最熟悉的味道。打糍粑虽然不是很复杂，却也讲究技巧。
首先是蒸糯米用柴火来烤苹果粤语版，
糯米蒸出来不能太软糯
用柴火来烤苹果粤语版，加进去的水要恰到好处，其次，这是
展开全文
把蒸熟的糯米放到石材的凹糟中用柴火来烤苹果粤语版，一边翻动一边打，
这需要两个人配合非常的默契，最后，则是趁热把它压成不同的形状，我们这里一般都是压成圆形，大小根据自己的喜好来定用柴火来烤苹果粤语版。如今用凹糟的少了，则改用木槌打，不管哪种方式，最后做出来的糍粑，大家都特别爱吃。糍粑的吃法有很多？今天教大家一种最简单的吃法，农家烤糍粑。
【农家烤糍粑】
主料：
糍粑4个
辅料：
食用油
调料：
芝麻盐、白糖、蜂蜜
【做法】
第一步：准备糍粑4个，可以按照自己的需求来烤，打好的糍粑一般放在冰箱中保存，这样不容易坏用柴火来烤苹果粤语版。
用柴火来烤苹果粤语版，炉火边烤烤，软软糯糯喷喷香，大人小孩抢着吃" >
第二步：锅炉中放入柴火，然后放入少许的食用油，烧热，把柴火去掉，烤糍粑的时候切记不能用明火或者是大火用柴火来烤苹果粤语版。
用柴火来烤苹果粤语版，炉火边烤烤，软软糯糯喷喷香，大人小孩抢着吃" >
第三步：把准备好的糍粑放进锅中，利用柴火的余热慢慢烤，烤至金黄的时候，翻一面然后烤至金黄用柴火来烤苹果粤语版。
用柴火来烤苹果粤语版，炉火边烤烤，软软糯糯喷喷香，大人小孩抢着吃" >
第四步：烤好的糍粑必须是外酥内糯，而且受热均匀，这样烤出来的糍粑才会受到欢迎用柴火来烤苹果粤语版。
用柴火来烤苹果粤语版，炉火边烤烤，软软糯糯喷喷香，大人小孩抢着吃" >
第五步：把烤好的糍粑放入盘子中，准备芝麻盐、白糖、蜂蜜，喜欢什么蘸料，直接蘸着吃就可以了用柴火来烤苹果粤语版。
用柴火来烤苹果粤语版，炉火边烤烤，软软糯糯喷喷香，大人小孩抢着吃" >
【食刻说】
1、烤糍粑的时候，一定要用小火，不然的话，不能够由外向热传导，导致外面烤焦了，里面还没热用柴火来烤苹果粤语版。
2、蘸料我们这里常见的就是三种，第一，芝麻盐；第二，蜂蜜；第三，白糖，喜欢哪种可以使用哪种用柴火来烤苹果粤语版。
3、烤糍粑的口感，软软糯糯喷喷香，非常的柔软，但是这里提醒大家一次性不要吃太多，容易上火或者是不消化用柴火来烤苹果粤语版。
大家好用柴火来烤苹果粤语版，我是你们的老朋友爱美食的
小谈食刻
用柴火来烤苹果粤语版，今天分享的是
【农家烤糍粑】
用柴火来烤苹果粤语版，这里每天都有新的家常菜品分享给大家，喜欢什么菜，你说了算，欢迎大家留言评论，觉得对你有用，记得关注点赞哦！