华为手机的用途有哪些 :不同用途的厨刀-西式篇 厨刀的种类有哪些你知道么？盘点不同用途的西式厨刀

厨房刀具是我们每个家庭在日常生活中必不可少的一种烹饪用具华为手机的用途有哪些 。随着生活水平的提高，人们对厨刀的要求也越来越高。一把专业的厨刀，可以在烹饪时大大提高工作效率。厨刀主要分为三大刀系，西式、中式和日式厨刀。接下来就先带大家了解几种不同用途的西式厨刀。

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各种西式厨刀

小型切割刀，就是我们最为常见的水果刀，这种小刀用途广泛华为手机的用途有哪些 。它光滑锋利的刀刃非常适合把较小的蔬菜和水果切碎或切片。例如用来切苹果或者是切青椒。

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小型切割刀

雕刻刀的外观优雅，是厨师非常重要的一个工具，可以用于雕刻各种食物造型、或是从骨头上切肉华为手机的用途有哪些 。长而锋利的刀刃可以轻松切下一块漂亮光滑的切片。例如用来切多汁的烤鸡片或是摆盘雕花。

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雕刻刀

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主厨刀，是西式厨刀最重要的刀型，是专业厨师必备品华为手机的用途有哪些 。刀刃朝着刀尖倒圆，是肉菜鱼瓜果通吃的全能刀型。刀尖部分切细致食材，中间部分切普通食材，末端用来切厚的肉类，背面用来敲坚果甲壳类或小骨骼，中间平面用来研磨。例如用来切土豆、切洋葱。

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主厨刀

面包刀，在刀刃部位有着很多小锯齿华为手机的用途有哪些 。普通刀具切面包时，会将面包弄碎。而面包刀的长锯齿刀片可以轻而易举地完成面包的切分。例如用来切分吐司面包片或是切生日蛋糕。

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面包刀

多用途刀，一款非常实用的日用刀华为手机的用途有哪些 。刀刃锋利、光滑、精确。适宜于削皮、切菜和精细切片。非常适合在不同大小的水果和蔬菜之间切换。例如用来切番茄、洋葱切薄片。

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多用途刀

剔骨刀 ，刀刃处有尖锐的尖端，刀身狭窄，可以轻松绕过难以割断的骨骼和肌肉华为手机的用途有哪些 。可深入肉的内部割断筋络，精确剔骨，比使用普通厨刀容易得多。是给鲜肉剔骨去皮的理想工具。例如用来给排骨剔骨割肉。

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剔骨刀

斩骨刀，以其独特的厚刃为特点，用于分解带骨的肉类华为手机的用途有哪些 。由于刀身略重，可以轻松剁开带骨头的肉，如鸡、鸭等家禽类。例如用来切排骨、敲大骨。

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斩骨刀

片鱼刀 ，一种专门用来剥鱼皮和切鱼片的刀华为手机的用途有哪些 。刀片有韧性，可适当弯曲，能轻松进入鱼体内，锋利的刀刃可以围绕鱼骨完成鱼肉与鱼骨的分离。例如用来给鱼剔骨切片。

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片鱼刀

牛排刀，是一款吃西餐的餐具，刀尖比一般的刀要更尖，刀齿更大华为手机的用途有哪些 。在吃牛排、排骨和烤肉时，搭配一把锋利的牛排刀，切起来更轻松，即使遇到肉筋也能轻易切开。例如用来切鲜嫩多汁的牛排。

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牛排刀

三德刀，刀尖部分比厨师刀较圆,尺寸上略小,原产于日本，意为切割肉食、蔬菜、瓜果的全能刀华为手机的用途有哪些 。后港台地区将切割肉食、蔬菜、瓜果称为“三德”，所以意为“三德刀”。集切、削、划、斩各种手法于一体。例如用来切生鱼片或切西红柿。

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三德刀

波浪刀，刀身表面有波浪设计，可以快速将苹果、土豆、胡萝卜切出带有波纹的切片，有创意又好看华为手机的用途有哪些 。例如用来切狼牙土豆、切黄瓜片。

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波浪刀

切片刀，刀刃形状较长，有防粘设计华为手机的用途有哪些 。适合将肉类、鱼类切片。例如用来切烤肉片。

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切片刀

削皮刀，专门用来削皮的刀具，月牙形刀锋，可以用于各种水果蔬菜的切、削、划华为手机的用途有哪些 。例如用来削苹果、切蘑菇。

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削皮刀

抹刀，是用来制作蛋糕的刀华为手机的用途有哪些 。L型弧度设计，可用于涂抹奶油、移动脱模、抹平装裱。例如用来制作奶油蛋糕。

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抹刀

番茄刀，刀刃呈波浪状，能流畅地切开番茄的皮，切出薄片，而不使汁液因挤压而过多流失华为手机的用途有哪些 。刀尖分叉，能将番茄片挑起。专门用来切分番茄。

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番茄刀

黄油刀，弧形刀头流线型刀身，切割省力华为手机的用途有哪些 。刀头面积大，切涂一气呵成。例如用来吐司上涂抹黄油或是切割午餐肉。黄油刀

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黄油刀

奶酪刀，刀刃有锋利锯齿，可轻松将奶酪或蛋糕切分成小块华为手机的用途有哪些 。可专门用来切奶酪。

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奶酪刀

西式厨刀分工较细，造型各异华为手机的用途有哪些 。能集齐所有厨刀的家庭，生活品质一定很高。

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西式厨刀名称大全

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